새해를 맞아 두부를 만들었습니다. ^^
콩물을 뜨겁게 팔팔 끓입니다. ^^
간수를 넣어 덩어리 진 순두부를 체에 걸러 내립니다
부들부들 해 보이는 것이 입에 살살 녹겠죠? ^^
물을 꼭~꼭 짜서
틀에 넣어 모양을 내어
칼로 사각형 싹싹 내 줍니다
볶음김치와 함께 먹으면 환상의 궁합 이네요 ^^
우리 가족들은 식사시간에 함께 맛있~게 드셨습니다
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