신년맞이 두부만들기

새해를 맞아 두부를 만들었습니다. ^^

 

콩물을 뜨겁게 팔팔 끓입니다. ^^

 

간수를 넣어 덩어리 진 순두부를 체에 걸러 내립니다

 

 

부들부들 해 보이는 것이 입에 살살 녹겠죠? ^^

 

 

물을 꼭~꼭 짜서

 

틀에 넣어 모양을 내어

 

칼로 사각형 싹싹 내 줍니다

 

볶음김치와 함께 먹으면 환상의 궁합 이네요 ^^

 

우리 가족들은 식사시간에 함께 맛있~게 드셨습니다